Seumur hidup saya belum pernah makan asinan Bogor

6 Februari 2015 pukul 12:20

Resep Asinan Bogor asli dr gedung dalam. ok Cara membuat asinan buah dr buitenzorg ini perlu pembaca pelajari, atau tes dulu pakai sayur jikalau mau, mana yg anda sukai?. Masakan khas kota hujan ini telah termasyur sampai ke kota lain, jika pergi ke bogor, belum sip jika tidak membawa buah tangan makanan segar ini. Jikalau anda mau buat dirumah, RESEP4 sediakan resep asli dr sana. ohh iya baca juga dong Soto Kuning Bogor asli disini.
hmm Asinan Bogor dr buah yang segar memang sangat dicari oleh pelancong bogor, baik yg cuma jalan jalan di kota tersebut ataupun yg pulang dari kebon raya, sebab rasanya yang khas punya, asem manis dan juga pedas serta kacang gorengnya yang sangat terasa sekali.





resep Asinan Bogor Asli
membuat makanan ini sangat disukai dan tepat dijadikan oleh-oleh, salah satu yg terkenal adanya di gedung dalam, tetapi ternyata banyak kok penjual lain yang enak juga, nahh kalau pembaca ingin buat sendiri, sperti Admin bilang, ikuti langkah dibawah, ada resep dan juga cara membuat asinan bogor yang asli.
Bahan bahan Asinan :

• 250 gram kol,-iris tipis
• 200 gram sawi asin,-iris halus saja
• 100 gram pepaya setengah matang,-potong kotak-kotak
• 200 gram nanas, diiris tipis,-lumuri garam juga
• 200 gram bengkuang,-potong kotak-kotak
• 300 gram wortel,-diiris bentuk korek api,-dilumuri garam dulu
• 300 gram taoge,-lalu akarnya dibuang
• 100 gram kacang goreng garing
• Secukupnya Kerupuk mie bogor

Bumbu kuah Asinan:

> 5 buah cabe merah,-dihaluskan
> 3 sendok makan ebi,-disangrai, lalu haluskan
> 1/8 sendok teh terasi bakar
> 3 sendok makan air jeruk lemon
> 2 sendok makan cuka
> 50 gram gula pasir
> 1 sendok teh garam
> 500 ml air

- Pertama-tama haluskanlah cabe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir, campurkan juga air jeruk lemon dan air biasa, masak hingga mendidih. angkat, biarkan dingin.
Cara Cara membuat Asinan Bogor

1. - Yg Pertama sekali cucilah bersih sayur dan buah ; wortel, taoge, kol,sawi asin, pepaya, nanas, dan juga bengkuang nya. lalu sisihkan
2. - Ambil oleh anda mangkuk, kemudian susun potongan-potongan pepaya, kol, wortel, sawi asin, nanas, bengkuang dan taoge, lalu siramlah kuahnya & taburi kacang goreng garing. selesai

Makanan ini biasanya ditemani kerupuk mie bogor, seger banget makanan ini, apalagi kalau santap saat udara sedang panas. tidak hanya buah, ada juga sayur misalnya saja wortel dan taoge, sawi asin, memang menurut resep4.blogspot.com paling enak dr gedung dalam, resep ini tlah mendekati mirip, tinggal pembaca kreasikan kepedasannya saja jika mau. so so silahkan test saja Resep Asinan Bogor Asli dr Kami.

Infor makanan asinan bogor : 
http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-asinan-bogor-asli.html
Komentarku ( Mahrus  ali ):
Titik rawannya sbb:

1. 1.      kacang goreng garing . ( Minyaknya ini pakai label halal atau tidak ).
2. 2.      Kerupuk mie bogor ( Kerupuknya ini biasanya banyak menggunakan micin yang sangat subhat)
3. 3.      Terasi bakar ( haram karena campur dengan tahi ikan ).
4. 4.      cuka  ( haram lihat artikel yang lalu )
5. 5.      Gula pasir ( pakai label halal atau tidak ).
6. 6.      Mie ( carilah yang berlabel halal ).

Berhati – hatilah  masalah makanan, jangan santap saja asal enak tanpa memperdulikan rambu – rambu agama sebagaimana atheis yang tidak beragama. Kadang  shalat , puasa, ahlak dan haji kita baik, tapi masalah makanan kita bermasalah di hadapan Allah, juga  posisi  diri kita ini di akhirat menjadi rentan sekali. Ingatlah ayat ini:

إِنَّ اللَّهَ يُدْخِلُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ جَنَّاتٍ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ ۖ وَالَّذِينَ كَفَرُوا يَتَمَتَّعُونَ وَيَأْكُلُونَ كَمَا تَأْكُلُ الْأَنْعَامُ وَالنَّارُ مَثْوًى لَّهُمْ

Sesungguhnya Allah memasukkan orang-orang mukmin dan beramal saleh ke dalam jannah yang mengalir di bawahnya sungai-sungai. Dan orang-orang kafir bersenang-senang (di dunia) dan mereka makan seperti makannya binatang. Dan jahannam adalah tempat tinggal mereka. Muhammad 12.
Makanlah sebagaimana  makanan orang mukmin, jangan makan sebagaimana orang kafir, haram  atau halal tidak diperhatikan, diabaikan saja, asal bisa dimakan. Saya ingatkan diri saya anda dengan hal ini sebelum kita menyesal kelak di akhirat, lalu kita tidak bisa kembali lagi ke dunia tapi jalan maju terus menuju Neraka

Artikel Terkait